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大家好 ，红烧今天来为大家分享红烧牛鞭的牛鞭家常做法的一些知识点 ，和红烧牛鞭的家大全家常做法大全的问题解析 ，大家要是法红都明白 ，那么可以忽略，烧牛如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！红烧
本文目录
乡村食叔红烧牛鞭做法
一 、牛鞭工具/原料
葱(适量)
牛鞭(300克)
牛宝（200克）
杭椒(3根)
姜(适量)
老抽(适量)
土豆(半个)
二 、家大全方法/步骤
1/6分步阅读
首先，法红使牛鞭泡水变干 ，烧牛并从外面去除皮肤 。家常锅中的做法热水将牛鞭加热到水上方 。
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萝卜 、红烧吊辣椒切丁 ，准备葱 ，姜蒜和八角，炸土豆。
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将油倒入锅中 ，加一勺豆瓣酱和葱姜蒜 ，八角茴香，干辣椒 ，在5层油温下加胡椒丁和热香 。
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加入牛鞭牛宝 ，在旧的酱油和胡椒香油中炒 。
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倒入萝卜 ，加水 ，再加少量盐 ，炖掉 ，非常好吃（煮半小时 ，中间加水） 。
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这是一个半小时 ，是时候添加炸土豆了~~五到八分钟后 ，应该没问题了 。
潮州牛鞭做法
1.将牛鞭处理干净之后，放入锅中 ，加入姜片 ，加入1汤匙料酒 ，大火煮沸焯水 ，水开后再煮3分钟
2.然后捞出牛鞭过凉水清洗干净 ，然后再切成小块备用 ！接着起锅加油烧热 ，加入小米椒 ，大蒜 ，生姜 ，八角 ，桂皮小火爆香
3.然后倒入牛鞭，翻炒均匀 ，再加入1茶匙食盐 ，加入1汤匙生抽 ，加入1茶匙老抽 ，加入1汤匙蚝油 ，翻炒均匀调味上色
4.再加入1瓶啤酒 ，盖上锅盖 ，大火煮沸之后 ，转成小火焖煮30分钟 ，30分钟后揭盖 ，大火收汁,等汤汁浓稠即可出锅 ，最后撒上葱花点缀！
牛鞭怎么做好吃
1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状 ，用牛清汤反复焯 ，至牛鞭无腥味 。
（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时 ，再加鸟制过的虫草 、枸杞和葱 、姜 、绍酒 ，再炖1小时 ，至牛鞭绵软 、虫草糯化 、枸杞味溢，倒出汤汁 ，将牛鞭取出倒入小汤盘中 。
（3）炒锅上火 ，注入牛肉清汤 ，加盐 、味精 、胡椒粉 、香油 ，调好味，倒入汤盘即成。
红烧牛鞭的家常做法和红烧牛鞭的家常做法大全的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
